Une nouvelle façon de vivre l'apéritif.
Chez Fine & Spirits, nous sommes partis d'une conviction : créer un apéritif de grande qualité prêt à servir.
Nerola est née de cette envie de créer un produit capable de se suffire à lui-même. Une bouteille que l'on ouvre, que l'on verse sur quelques glaçons, et qui trouve immédiatement sa place au centre de la table.
Son assemblage associe la fraîcheur d'une liqueur d'agrumes à la structure et à la profondeur du cognac. Deux expressions sont aujourd'hui proposées : la vivacité florale de Nerola V.S.O.P. et la richesse plus profonde et boisée de Nerola X.O.
Le résultat est un équilibre pensé pour l'apéritif contemporain : plus élégant qu'un spiritueux classique, plus complexe qu'un simple apéritif aux agrumes avec une signature capable de séduire les femmes comme les hommes et de réunir toutes les générations autour d’un même plaisir de dégustation..
Nerola évoque ces moments festifs qui s'étirent un peu plus longtemps que prévu, les tables qui se remplissent progressivement, les premiers verres de la soirée et cette lumière particulière qui annonce que l'été ne fait que commencer.
Nerola
L'apéritif au cognac le plus lumineux de la collection.
Des notes d'orange fraîche, de citron et de fleurs blanches portées par un cognac V.S.O.P. qui apporte fraîcheur et élégance.
Une expression pensée pour les longues soirées d'été, les terrasses et les apéritifs spontanés.
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Assemblage : liqueur d'agrumes & Cognac VSOP
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Degré : 20% vol.
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Profil aromatique : orange fraîche, citron, fleurs blanches, agrumes lumineux.
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Service idéal : sur de gros glaçons accompagnés d'un zeste de citron ou d'une tranche d'orange.
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Cocktails : spritz, tonic ou ginger beer pour prolonger l'expérience selon l'envie.
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Moment : apéritifs d'été, grandes tablées, fin d'après-midi au soleil.
Nerola XO
Une interprétation plus profonde.
Le cognac X.O. apporte davantage de structure, de rondeur et de longueur tandis que les agrumes évoluent vers les zestes confits, les épices douces et les notes légèrement boisées.
Une expression plus gastronomique de l'apéritif au cognac, idéale pour accompagner la fin de journée ou prolonger l'apéritif vers la soirée.
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Assemblage : liqueur d'agrumes & Cognac XO
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Degré : 20% vol.
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Profil aromatique : orange confite, zestes, épices douces, bois précieux.
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Service idéal : pur sur glace avec un large zeste d'orange exprimé au-dessus du verre.
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Cocktails : sublime un spritz plus gastronomique ou des créations plus sophistiquées autour des agrumes.
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Moment : coucher de soleil, longues soirées d'été, apéritifs qui se prolongent.
Nerola cocktails
Imaginés pour être dégusté simplement.
Nerola a été conçu comme un véritable ready to serve : un équilibre déjà trouvé entre la fraîcheur des agrumes et la profondeur du cognac. Quelques glaçons, un zeste de citron ou d'orange fraîchement exprimé au-dessus du verre, et le moment peut commencer. Les cocktails ne sont pas une nécessité, simplement une autre manière d'explorer le produit.
Nerola On The Rocks
La manière dont nous avons imaginé Nerola.
Versé sur de grands glaçons et accompagné d'un simple zeste d'agrume, Nerola révèle toute la précision de son assemblage : la fraîcheur de l'orange et du citron, la structure du cognac et cette longueur qui appelle naturellement une seconde gorgée.
Préparation
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60 ml de Nerola VSOP ou XO
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De gros glaçons
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Un zeste de citron jaune ou d'orange
Nerola Spritz
Une version plus festive où les bulles viennent prolonger la fraîcheur des agrumes sans jamais masquer le travail d'assemblage.
Le VSOP y révèle toute sa vivacité tandis que le XO apporte davantage de rondeur et de profondeur.
Préparation
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60 ml de Nerola
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90 ml de vin effervescent brut
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30 ml d'eau pétillante
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Une tranche d'orange
Servir dans un grand verre rempli de glace et remuer délicatement.
Nerola & Tonic
Une interprétation plus vive et plus désaltérante, parfaite pour les longues soirées d'été.
L'amertume du tonic souligne naturellement les zestes d'agrumes tandis que le cognac conserve toute sa présence en bouche.
Préparation
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50 ml de Nerola
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100 ml de tonic premium
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Un zeste de citron
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De gros glaçons
Servir sur glace et remuer légèrement avant dégustation.